RHUM POMME-CAnNELLE

70CL

Un rhum arrangé qui exprime des notes chaudes de pommes cuites, épicées de cannelle, .

Caravelles et galions ont longtemps écumé mers et océans pour en rapporter trésors et merveilles. Bigallet vous invite à découvrir son punch au rhum des 7 mers : délicat mélange d’un rhum AOC de Martinique, de sucre de canne BIO issu du commerce équitable du Brésil, de bâtons de cannelle BIO de Ceylan et de jus de pomme

✔ Cette recette est unique : un ingrédient secret vient en sublimer toute la finesse et lui apporte sa note originale.

25% alcool

VIN ROUGE BIO VALLEE DU RHONE - GARD - IGP

Appélation " COTEAUX DU PONT DU GARD" protégée : IGP

Diane de Puymorin, propriétaire récoltant .COTEAUX DU PONT DU GARD du Chateau Or et de Gueules arbore fièrement ses reflets grenat. Comme de nombreux 2019 dans ce secteur géographique ce vin est magistral et ferait pâlir de jalousie de nombreux crus plus prestigieux. A boire sur son fruit sur vos meilleures grillades.

BIERE "IPA" easy lager

alcool : 5.8% vol

Bière artisanale brassée en Seine et Marne (77), dans une grotte, des carrières situées en bord de seine

d'où le nom de la marque BRASSERIE DES GROTTES

"IPA" est une bière fortement houblonnée comme "sa sœur APA". Cependant , le houblon utilisé plus d'amertume que l'APA

LIQUEUR BITTER - AMER BELLECOUR

Un savoureux mélange d'agrumes et plantes pour un apéro d'exception.

Bouteille de 70cl / 18°

MEDAILLE D'OR CGA 2020

Naturel et élégant, "so french", Bellecour est LE nouveau bitter à découvrir.

Médaille d'or au Concours Général Agricole 2020

Médaillé Or au concours International des Spiritueux de Meininger (ISW) en 2019

A consommer pur ou en "Spritz" avec du PROSECCO ou du vin blanc pétillant

BIÈRE "Blanche Genièvre" Proteus

alcool : 4.5% vol

Bière artisanale brassée en Seine et Marne (77), dans une grotte, des carrières situées en bord de seine

d'où le nom de la marque BRASSERIE DES GROTTES

RHUM BANANE

70CL

Un rhum arrangé qui exprime des notes gourmandes de bananes flambées fondantes et subtilement caramélisées

Caravelles et galions ont longtemps écumé mers et océans pour en rapporter trésors et merveilles. Bigallet vous invite à découvrir son punch au rhum des 7 mers : délicat mélange d’un rhum AOC de Martinique, de sucre de canne BIO issu du commerce équitable du Brésil, d’infusions et d'infusion de bananes des Tropiques/

 ✔ Cette recette est unique : un ingrédient secret vient en sublimer toute la finesse et lui apporte sa note originale.

25% alcool

PROSECCO BIO AOP

Cidre brut artisanal fermier BIO

Ce producteur situé au Sud-Ouest de la Champagne-Ardenne perpétue la tradition du XVIème siècle en produisant ce cidre brut BIO et artisanal. Respectueux des traditions et de l’environnement, le producteur s’est engagé dans une véritable démarche d’authenticité. Ce cidre est fabriqué à partir d’anciennes variétés de pommes locales (Avrolles, Vérollot, Locard, Sébin, …). Les vergers plantés il y a 30 ans bénéficient d’une culture sans produits chimiques et sont classés refuges aviaires. Redécouvrez le goût des traditions avec ce cidre 100% français, 100% Bio, 100% artisanal et sans sulfites.

RHUM ANANAS VANILLE

70CL

Un rhum arrangé qui exprime des notes gourmandes d’ananas mûr et toute la subtilité de la vanille en gousse.

Caravelles et galions ont longtemps écumé mers et océans pour en rapporter trésors et merveilles. Bigallet vous invite à découvrir son punch au rhum des 7 mers : délicat mélange d’un rhum AOC de Martinique, de sucre de canne BIO issu du commerce équitable du Brésil, d’infusions d’ananas des Caraïbes et de gousses de vanille Bourbon de Madagascar.

 ✔ Cette recette est unique : un ingrédient secret vient en sublimer toute la finesse et lui apporte sa note originale.

25% alcool

RHUM CITRON-GINGEMBRE

70CL

Une légère astringence des zestes de citron vert puis une note finale longue de gingembre, avec une bouche épicée presque poivrée.

Caravelles et galions ont longtemps écumé mers et océans pour en rapporter trésors et merveilles. Bigallet vous invite à découvrir son punch au rhum des 7 mers : délicat mélange d’un rhum AOC de Martinique, de sucre de canne BIO issu du commerce équitable du Brésil, d'infusion de zestes de citron BIO et d'essences de citron vert et de gingembre.

✔ Cette recette est unique : un ingrédient secret vient en sublimer toute la finesse et lui apporte sa note originale.

25% alcool

VIN ROSÉ BIO VALLEE DU RHONE - GARD - IGP

Appélation " COTEAUX DU PONT DU GARD" protégée : IGP

Diane de Puymorin, propriétaire récoltant .COTEAUX DU PONT DU GARD du Chateau Or et de Gueules arbore fièrement ses reflets grenat.  Comme de nombreux 2020  dans ce secteur géographique ce vin est magistral et ferait pâlir de jalousie de nombreux crus plus prestigieux. A boire sur son fruit sur vos meilleures grillades.

BIERE "Lager citron confit"

Bière blanche au citron confit

alcool : 7% vol

Bière artisanale brassée en Seine et Marne (77), dans une grotte, des carrières situées en bord de seine

d'où le nom de la marque BRASSERIE DES GROTTES

CIDRE ROSE BIO 

Bouteille de 75cl

Obtenu à partir de pommes à chair rouge

Idéal pour accompagner les desserts et les apéritifs

VIN BLANC "VIA CARITATIS"

Vin de l'Abbaye de Sainte-Madeleine du Barroux

                       AOP du VENTOUX

Cépages : Clairette 30% (fraîcheur et finesse), Roussanne 60% (opulence et puissance aromatique), Vermentino 10% (puissance aromatique).

Description : Belle robe jaune d'or frangée de vert. Le verre dégage de subtils arômes de fleurs blanches avec des pointes de fruits blancs évoquant la pêche et la poire. En bouche, c'est un vin d'une belle rondeur avec une attaque ample qui évolue sur une belle acidité.

Vendanges manuelles et tri draconien au vignoble des moines.

Fermentation lentes.

Elevage sur lies fines pendant 6 mois.

L'assemblage entre les cépages est fait peu avant le mise bouteille.

CHAMPAGNE Pierre MIGNON

Brut - Prestige

DÉGUSTATION 

• A l’œil : robe jaune paille cristalline aux bulles très fines.
•  Au nez : le nez est délicat, marqué par des notes fines anisées, des touches nobles, crayeuses apportées par le terroir, des notes de fruits blancs ainsi que de fines touches levurées de brioche. 
• En bouche : la bouche est particulièrement veloutée, les bulles sont parfaitement intégrées, l’ensemble est fruité, très persistant. L’ensemble offre une structure, alliant vivacité et complexité aromatique autour des saveurs fruitées et de belles notes de sous-bois d’une grande distinction. 

BIÈRE "Miel Red Ale" Red Bear

alcool : 6.5% vol

Bière artisanale brassée en Seine et Marne (77), dans une grotte, des carrières situées en bord de seine

d'où le nom de la marque BRASSERIE DES GROTTES