Qui sommes nous ?
Pour une alimentation de qualité :
Nous vous proposons une large sélection en direct producteurs de :
- fruits et légumes bio - qualité primeurs -
- fromage, de la charcuterie , produits d'apéro
- boissons , bières, vins, jus ...
- épicerie,
- fruits et des légumes secs en vrac
- et beaucoup d'autres produits ...
Est possible au quotidien, grâce à un simple retour aux sources. Curieux de voyages & d’aventures culinaires, nous parcourons les routes de France et du monde à la recherche de produits authentiques que nous sélectionnons avec soin : Saveur, goût, composition, et aussi l’histoire de la recette, des producteurs sans oublier les validations sanitaires …. Tout est passé au crible ! Aujourd’hui, nous vous présentons une jolie sélection de nos découvertes qui s’étoffe au fur et à mesure de nos rencontres. Nos rencontres, ce sont celles avec les producteurs et aussi celles de nos clients qui partagent leurs carnets d’adresses ! Notre concept s’inscrit dans une cohérence écologique globale : partage, production, environnement, consommation, patrimoine, santé. Nous garantissons l’équité, la transparence, la qualité et le très bon goût de nos produits.
Créer en 2016, nous sélectionnons et proposons des produits artisanaux naturels de producteurs français et du monde. Ce qui nous motive : Découvrir Kohriel La Belle Épicerie, c’est redécouvrir les saveurs de la Nature. Aimer manger, c’est surtout aimer les différentes saveurs que nous offrent la nature. Malheureusement, depuis plusieurs décennies, la culture « hors-sol » et l’industrialisation ont dénaturé les produits qui ont au mieux des goûts identiques voire pas du tout de goût. Sans compter tous les conservateurs et autres additifs ajoutés responsables de bons nombres d’allergies ! C’est dans ce contexte, et à contre-courant, que nous avons toujours privilégié les aliments naturels, les recettes artisanales issus de « petits producteurs » français et européens. Fiers de nos découvertes, nous les avons toujours partagées à nos proches en valorisant ainsi le travail des artisans. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous les faire découvrir aussi.
Comment sont sélectionnés nos produits ?
Nous allons à la source, chez le producteur. Nous allons sur le terrain, sur place et visitons les vergers, les cultures, les entrepôts, les labos et relevons les moindres détails qui feront valider ou pas la sélection. Nous participons aux cueillettes ou aux presses (ex : huile d’olive). Nous allons loin des sentiers battus et nous arrêtons au hasard de nos routes. La sélection de tous nos produits se fait chez l’artisan selon des critères stricts de qualité : composition, mode de fabrication, environnement, sanitaire. Nous goûtons absolument tous nos produits.
Où nous trouver ?
Notre boutique est située au 48 rue d'ASSAS Paris 6ème.
Nous vous accueillons du mardi au dimanche de 9h à 19h et le dimanche.
Nous sommes aussi présents sur les Marchés de Versailles les samedis et dimanches (Marché de Porchefontaine, les samedis et Marché de Notre Dame, les dimanches).
La boutique « Artisans de France et d’ailleurs », rue Brézins, 75014 propose une partie de notre sélection.
Notre boutique au 48, rue d'Assas Paris 6