TRANCHE DE THON A L'HUILE D'OLIVE
2 bocaux en verre de tranches de thon 2X80g à l'huile d'olive vierge
Thon albacore "yellowfin" préparé, tranché et mis en bocal à la main.
Produit artisanal ITALIEN.
Pour accompagner tout vos plats
Depuis plus de 500 ans, le piment est récolté dans la région d'Estramadure (région montagneuse, ouest de l'Espagne)
Le paprika que nous vous proposons est obtenu par le séchage( naturel à l'air libre) , le broyage (avec une meule en pierre) et le fumage (au feu de bois de chêne) du poivron de la variété Jariza du village de Jaraiz de la Vera.
Jaraiz de la Vera est la ville emblématique du paprika, ville du siège du Conseil de la Réglementation de l’Appellation d'Origine.
D'ailleurs, cette ville a ouvert un musée dédié au paprika
Cueilli en été, ce "nectar" des marais salant est le produit de la nature et du savoir faire ancestral de l'homme : des conditions climatiques idéales tels que le soleil, la mer et le vent. Une cueillette soignée et délicate du paludier qui travaille au rythme des saisons.
Utilisation : la fleur de sel s'utilise en fin de cuisson et se dissout particulièrement bien.
En saumure
Pour les préparations salées telles que Tajines, poissons, cakes salés, salades....
Prix à l'unité
Nous avons sélectionné pour vous cette huile d’olive extra-vierge bio pour ces origines 100% italiennes et ses bienfaits. Depuis 4 générations, ce producteur tire le meilleur parti des oliveraies situées dans les hauteurs de Calabre. L’olive Ottobratica apporte à cette huile une teneur élevée en polyphénols et un pouvoir antioxydant qui font de ce produit un allié anti-âge de choix à inclure dans votre alimentation. La 1ère pression à froid développe des arômes authentiques et procure à l’huile une qualité gustative à la fois piquante, amère et fruitée.
Huile extra vierge, 1ère extraction à froid, huile mono-variétale
Sardines cuites à la vapeur et préparées à la main.
Sardines garanties sans friture et accompagnées d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Marque : LABONNEMER
Produit à Port Saint Louis du Rhône en Provence (13)
Produit exclusivement avec des tomates italiennes pressées le jour même de la cueillette.
100% tomates
800g : 3 personnes
Recettes Élaborées en Bourgogne par le Chef Philippe TURQUET
Ingrédients: langue de bœuf, légumes frais : carottes, pommes de terre, oignons, poivrons verts, Rutabaga, tomate concentrée, câpres, Fonds de volaille, sel et poivre.
SANS ADDITIF NI CONSERVATEUR - Pasteurisation stérilisante à 100°C
Le verre pour une plus grande transparence.
La collection BOCAUX CUISINES est une collection de bons petits plats artisanaux entièrement élaborés et cuisinés en France (à Nuit, en Bourgogne) par le Chef Philippe TURQUET et présentés dans des bocaux en verre de haute qualité.
Tous les ingrédients sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont cuisinés dans les règles de l'art de la cuisine française.
Vendu en Vrac de 250g
La lentille rose de Champagne, ou Lentillon, est réputée pour sa finesse et la douceur de son goût.
Sans trempage préalable, elle peut être cuisinée chaude ou froide (en salade)
En saumure - eau et sel - Avec noyau
Olives "violettes" de Kalamata - Grèce -
Sachet de 200g
800g : 3 personnes
Recettes Élaborées en Bourgogne par le Chef Philippe TURQUET
Ingrédients: Suprême de poulet IGP - Légumes frais : carottes, pommes de terre, oignons, poivrons, ail, huile d'olive, bouillon de volaille, tomate concentrée et concassée, fécule de maïs, laurier, thym, sel & poivre
Le verre pour une plus grande transparence.
La collection BOCAUX CUISINES est une collection de bons petits plats artisanaux entièrement élaborés et cuisinés en France (à Nuit, en Bourgogne) par le Chef Philippe TURQUET et présentés dans des bocaux en verre de haute qualité.Tous les ingrédients sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont cuisinés dans les règles de l'art de la cuisine française.
100% France
Récolté en septembre dans la région du Languedoc-Roussillon, on le trouve sous sa forme séché toute l'année.
S’accommode très bien avec des plats en sauce et en salade.
